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La Aceituna que vale 40 000$

Quiero que entienda el concepto de los detalles, es la fuga del dinero invisible. Realizaremos juntos un pequeño ejercicio práctico que te permitirá comprender mejor cómo los detalles marcan la diferencia.

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Como costear una crepe

«Descubre cómo costear una crepe con una metodología que te permite de hacer los cálculos de manera fácil y rápida. Aprende a calcular , la rentabilidad, precio de gestión, los márgenes de beneficios, hacer una ficha técnica, como integrar o no la merma, etc…

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Como funciona una crepera por dentro

En resumen, este video es una excelente oportunidad para conocer en profundidad el funcionamiento de una crepera y los diferentes elementos que la componen. Al mostrar los detalles internos de la crepera, los espectadores pueden tener una idea clara de cómo funciona.

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Engrasador para crepera

Para que sirve un engrasador para crepera. Un engrasador para crepera es una herramienta importante dentro del kit de una crepería. Tener una buena nutrición en las planchas

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Thierry Carayol

Consultoría Restaurante Tú Teatro

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