fbpx

La clave para saber como mejorar tu equipo de sala.

¿Cómo mejorar tu equipo de sala? En el video anterior. Hemos hablado del auto análisis personal. ¿Dónde te explicaba que lo primero que hay que analizar eres tú y saber dónde está parado tú para luego poder manejar un equipo?

Hoy entramos en el tema de tu equipo. Porque muchas veces el equipo no está en acorde con tus propios criterios y valores, mala comunicacion y por ende obtiene los resultados que no corresponde a lo que quieres o lo que necesita.

Cada elemento de tu equipo tiene circunstancia común:

1>El cliente que entra puede que no sea simpatic@, incluso casi al límite de correcto. pasa que antes de eso cuando ya entra un cliente le ponemos una ficha, un juicio, lo juzgamos y puede ser positivo como negativo. A partir de ahí actuamos de una manera u otra.

2>Mal ambiente entre los compañer@s, suele estar en 80 % de los negocios. Es lo común de la hostelería y piensa más a tener guerra interna que gastar esta energía en los clientes.

3>Problema contigo que no le paga lo que es para ellos lo que le corresponde, ej: las horas extras, no deja que se vaya de vacaciones, no les paga bien tanto a nivel económico como emocional, no atiende su petición para solucionar problemas, etc….

4>Trae sus problemas personales al trabajo y traslada toda su vida y en general descarga de una manera u otra su disgusto personal.

¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿Te das cuenta al final que tiene un denominador común??????????

En el video descubrirá cual es y te aseguro que te harás reflexionar y sera la soluciones a muchos inconvenientes que puedes tener los negocios de hostelería.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Email
Print

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ideas

Queso para Crepes

Comprar el queso para crepes en loncha o en barra puede suponer un ahorro significativo en tus precios de costos de tus recetas

Leer Más >>
Analisis

¿Cómo eliminar la Competencia?

Parece que todos estamos buscando la clave para destacarnos en el mercado. Y en mi opinión, la respuesta radica en un concepto simple pero poderoso: la Excelencia.

Leer Más >>
Reportage

Crepera Ultima Generación

Descubre como funciona la crepera de ultima generación, con su por y contra. Un excelente modelo demostrando la calidad de la marca

Leer Más >>
Analisis

Como Digitalizar mi Creperia

No somos siempre capaces de analizar nuestra necesidades prioritaria, compramos el diamante de moda al primer comercial que nos convence que es el ultimo y te cuenta que con esta plataforma te vas jubilar.

Leer Más >>

HABLAMOS

5/5

¡COMO GANAR MÁS DINERO CON TU RESTAURANTE!

3 Estrategias

probadas y fáciles de implementar en tu restaurante